せらスローフードフェスタが行われました

約20年もの間続いている、せらスローフードフェスタが行われました。今年のテーマは「せら米をとりまく野菜たち」。世羅産の食材をたっぷり使ってお母さんたちが腕をふるいました。世羅高校の生徒さんたちもお手伝いに駆けつけてくださいました。人気投票により、1位「だんご汁」(世羅生研グループ)、2位「とりハム」(世羅向井農園)、3位「筑前煮」(農家民宿 髙光)となりました。おめでとうdscf7075ございます!

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「Sera-riz」取材・放送決定!

新商品「Sera-riz」について、開発・製造の様子をBSフジ「DOYOUサタデー」にて放送していただけることが決定しました!全国放送です。12月10日(土)12:00~13:55、ぜひご覧ください。世羅のお母さんたちの奮闘が写っていると思います・笑。(番組ウェブサイト http://www.bsfuji.tv/doyou/)

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世羅高原体験レポート募集

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新鮮な野菜が豊富で、花や果物の観光農園が点在する世羅高原。世羅高原6次産業ネットワークではウェブサイト等でリアルな声をご紹介するために、実際に体験された方のレポートを大募集。
レポートを投稿してくださったみなさんに、世羅の農家のお母さんたちがつくった贅沢スイーツ「Sera-Riz(せらり)」をプレゼント!

【応募条件】世羅高原へ実際に来ていただき、ツアーや田舎体験、農家民宿等にご参加された方。

【レポートの内容】ひとつを選んでください。
・田舎体験(超簡単梅ジュースづくり、田舎寿司づくり、草木染め、野草茶づくり、野外料理、野菜収穫、もちつき、パンづくり、竹工作、木の実クラフト、チーズづくり、ジェラートづくり、バターづくり、牧場体験、こんにゃくづくり、ピザ焼き、ヤギの世話、かりんとうづくり、味噌づくり、山菜採り、)
・農家民宿(田舎の宿、にわか、せら・すーみや、せらみやもと園、髙光、下原屋)
・観光農園(世羅ゆり園、世羅ふじ園、世羅高原農場、ラ・スカイファーム、香山ラベンダーの丘、世羅大豊農園、世羅幸水農園、向井農園)
・農家民宿宿泊プラン(2016年8月~10月)

【募集件数】50件。お一人様最大3件までの応募が可能です。
【内容について】1件のレポートにつき、写真5枚+文字1000文字以上。訪問日は2015年以降であること。
(場合によってリライトする場合があります)

【応募受付期間】 2017年12月末(50件に達成次第、募集を締め切ります)
【特典】世羅で商品開発された新スイーツ「せらり」1箱(4個入り・1080円)
※「Sera-Riz(せらり)」
寒暖の差が大きく、きれいな水の湧き出る世羅高原で育まれた、美味しいお米とぶどう、ワインを贅沢に使って、世羅の農家のお母さんたちが心を込めてつくりました。【冬期限定】のレーズンをワインに浸したバターサンドタイプを販売中です。

【応募方法】
メールから
serakougen@gmail.com
・件名欄に「世羅高原体験レポート」と書いてください。
・取り上げた内容、住所、氏名、ペンネーム、電話番号を記入してください。(賞品の発送のため必要です)
※ペンネームの記入がない場合は、名前(例:ゆうこさん)を使用します。
応募いただいた内容はウェブサイト、Facebook、パンフレット等にて活用させていただきます。
※ご記入いただいた個人情報は、本レポートに関わる目的にのみ使用させていただきます。

【お問合せ】
世羅高原6次産業ネットワーク(夢高原市場内)  担当:吉宗
TEL0847-25-4304  メールserakougen@gmail.com

農家民宿で泊まって学ぶていねいな暮らし 世羅の薬膳料理教室

※女性限定・1泊2日※
世羅の食材をたっぷり使った薬膳料理を学びませんか?お家でも再現できるよう、工夫されたレシピをレクチャーします。

「飲む点滴」ともいわれる甘酒は、砂糖を使わなくても発酵の力で甘さが際立ち、絶品です。これまでも宿泊された方から「買いたい」という声が多数挙がっていました。(通常は販売していません)今回特別に教えていただきます。

体にほっこりやさしい野草茶。笹の葉を乾かしたり、炒ったりしてつくります。甘酒、野草茶などつくったものはお持ち帰りいただけます。また、クリスマスに近いので、つるを使って森のリースづくりをしましょう。

お夕飯は薬膳料理を一緒につくります。世羅の食材を使いながら、薬膳スープや手づくりのお味噌を使ったお料理を学びましょう。農家民宿に泊まって、体にもこころにもやさしいひとときを。

講師:松村悦子さん

料金:13,500円(宿泊、食事、保険代込み)
定員:8名
集合:甲山いきいき村(世羅町小世良341-1)11:00
解散:同上 11:00(予定)
宿泊場所:せらみやもと園(世羅町小世良336)
お問合せ:世羅高原6次産業ネットワーク(吉宗)
TEL:0847-25-4304
メール:serakougen@gmail.com

スケジュール
【1日目】
・甘酒を仕込む
・(昼食)甲山いきいき村にておそばをいただきます
・笹の葉で野草茶づくり、野生のつるでリースづくり
・せら温泉で入浴
・(夕食)薬膳料理を一緒につくって食べます。

【2日目】
・(朝食)
・甘酒の仕上げ
・産直市場・甲山いきいき村にて世羅の野菜などお買物

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駅伝シーズンにも☆世羅っとした梨ランニングウォーター

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世羅高原6次産業ネットワークと世羅高校の生徒が共同開発。生産量県内一を誇る、世羅の梨果汁が入っています。ランニングや農作業の後に、すっきりとした味わいです。梨は疲労回復効果があるといわれています。

売上の一部は世羅高校陸上部へ寄附します。年間10万本を超えるヒット商品です。

1本140円。箱売り(24本入り)で1本分お得な3220円となります。

お申込みは 夢高原市場(TEL0847-25-4304)へ

 

農家民宿で婚活

農家民宿・田舎の宿で婚活パーティーが行われます。なんとこれまでに2組のカップルがご成婚されたという、実績抜群の婚活イベント。12月24日を農家民宿でのんびり楽しく過ごしませんか。お問合せは090-8714-2530(永田さん)へ。

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いわし漬けづくり

特産品センターかめりあさんにていわし漬けづくりが始まりました。ひとつひとついわしをさばき、白菜や大根、ニンジンと一緒に漬け込みます。魚が手に入らなかった時代から続く、世羅の郷土料理です。

12月9日18:10〜19:00内のNHKお好みワイドひろしまにて放送予定です。

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スローフードフェスタ 開催します

12月3日、せらスローフードフェスタを行います。世羅の食材を使って、お母さんたちが心を込めた一膳を作ります。当日のメニューは古代米入りごはん、せら恋しさんがつくる手羽先ラー油焼き、せらすーみやさんがつくるとうふハンバーグなどを予定しています。ただいま絶賛チケット(1000円)販売中!。夢高原市場、甲山いきいき村、四季園にしおおた、大見ふれあい市にて。

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農家民宿研修会を実施しました

農協観光による最近のグリーンツーリズム情勢では、東京オリンピックに向けて宿が不足することや、訪日外国人旅行者が予想を超えて増えていること、農家民宿へのニーズの高まりなどが説明されました。農家民宿 田舎の宿 永田さんからは方言たっぷりで開業に至るまでのお話や、自分で立ち上げた婚活事業など、笑いを誘いながらお話しいただきました。元東京ディズニーリゾート・人材育成のスペシャリスト、松本浩一先生からはディズニーでは「全てのゲストへハピネス(幸福感)を提供すること」を思って動く。そのための行動指針として「安全」「親しみ」「ショー」「効率」という4つの鍵についてお話しいただきました。

これからの世羅をますます魅力的にするために、今日聞いたお話をみなさんと実践していきたいと思います。

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新商品「Sera-Riz(せら)」レーズンサンド冬期限定販売

世羅高原6次産業ネットワークでの新商品「Sera-Riz(せらり)」。寒暖の差が大きく、きれいな水の湧き出る世羅高原で育まれた、美味しいお米とぶどう、ワインを贅沢に使って、世羅の農家のお母さんたちが心を込めてつくりました。冬期限定のレーズンをワインに浸したバターサンドタイプが販売中です。ブドウのおいしさが際立っていますので、ぜひお試しください。夢高原市場と道の駅世羅にて。

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ジャンボ梨

この時期ならではの梨「新雪」。日持ちするので年末の贈答用にも使われます。手のひらサイズのとても大きな梨です。(夢高原市場にて)

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