SERA The 6th Industry Network In Sera Kogen 世羅高原6次産業ネットワーク

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ぶどうを栽培しているグーラテースガーデンさん。この時期、新芽を摘む作業があるそうですが、摘んだものをお料理にしちゃおうという試みが世羅のHINANO BARさんでおこなわれます。

ゆったりと春の夜に、この時期しか食べられない葡萄の新芽の天ぷらと世羅の食材をふんだんに使った御膳を楽しみませんか?

日時:4/28 19:30-21:00 場所:HINANO BAR

会費 一人1500円(税込)ドリンク別

※写真はイメージになります。中央に葡萄の新芽の天ぷらが入る予定になります

【世羅御膳】葡萄の新芽の天ぷら、松きのこと鮭のホイル焼き、世羅牛ローストビーフ、ふみちゃん家の卵の巾着煮、蓮根のはさみ揚げ、旬のお刺身、ちだちの豆腐、ホタルイカと菜の花のバター炒め、タケノコご飯、松なめこ汁

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